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蒜臼器的故事
我家有一个捣蒜泥的蒜臼子，个头不大，只有十多公分大小。虽然不是值钱的古董，却算得上是祖传。小时候听爷爷说，这个蒜臼子是他托人从很远的地方买来的。由于使用的年头太久，石窝越来越深，也越来越大了。
如今，爷爷奶奶、父亲母亲早已作古，这个蒜臼子也基本不用了。但为了有个念想，在以往几次的大清除大搬家中，我一直不舍得扔掉它。
每当我拿起这个黑色大理石石材做成的蒜臼子捣蒜，捣辣椒，我就有种食欲大开的感觉，同时，也让我想起逝去的亲人们。蒜臼子分两部分，一个是盛蒜的臼，一个是拿 在手里的杵棒，两者都是石头材质。记忆中，母亲把剥好的蒜瓣放在蒜臼子里，再放入少许盐，然后用石杵把蒜瓣捣成烂泥状。母亲说，捣的时间越长，蒜泥越粘稠，蒜里的辣味儿释放得越充分。捣好蒜泥后，母亲再放入老陈醋，滴上几滴香油，浇在黄瓜丝上。接着，母亲和面，擀面条。将拌好的黄瓜丝浇在用凉水过凉的面条上。有滋有味的面条，我们吃了一碗又一碗。这是小时候夏季入伏时节，母亲常给我们做的可口饭。
从前我家吃饺子，总要用到蒜泥。吃饺子蘸上它，那滋味只可意会，难以言表。这么说吧，你本来只能吃20个，蘸上蒜泥，你就会饭量大增，已经吃了30个水饺了，都打饱嗝了，可是你还想着吃。在这里，蒜臼子功不可没，而用刀拍成的蒜沫，那效果可就大打折扣了。
